El maíz fue uno de los principales protagonistas. En julio se exportaron 5.473 mil toneladas, el mayor volumen registrado para ese mes en toda la serie histórica. De esta manera, el acumulado entre enero y julio alcanzó las 25.442 mil toneladas, un 14,9% más que en el mismo período de 2025 y también un récord para los primeros siete meses del año.
El complejo girasol también presentó máximos históricos. Durante julio se exportaron 62 mil toneladas de girasol en grano y 222 mil toneladas de harina de girasol, ambos registros récord para ese mes. En el caso del trigo, las exportaciones llegaron a 600 mil toneladas en julio, el cuarto mayor volumen para ese mes desde 2021. En los primeros siete meses del año se acumularon 11.580 mil toneladas, un 52,5% más que durante el mismo período de 2025.
El incremento de las exportaciones también se reflejó en la actividad industrial. La molienda de soja alcanzó en julio las 4.146 mil toneladas, el segundo mayor registro para ese mes desde 2021, pese a una baja del 0,8% frente a junio. Entre enero y julio, el procesamiento llegó a 23.964 mil toneladas, apenas un 0,2% por encima del volumen registrado durante el mismo período del año pasado.
La molienda de girasol, en tanto, alcanzó en julio un nuevo máximo histórico, con 547 mil toneladas. En el acumulado de los primeros siete meses del año llegó a 3.422 mil toneladas, lo que representa un crecimiento del 25,4% frente a 2025.
Este mayor nivel de actividad llevó la utilización de la capacidad instalada de la industria aceitera al 84% durante julio, seis puntos porcentuales por encima del mismo mes del año anterior. Se trató además del tercer mes consecutivo en el que ese indicador se ubicó por encima de ese nivel. Dentro de la molienda total de julio, la soja importada representó el 23%.
En cuanto a los derivados de la soja, las exportaciones de harina alcanzaron las 2.430 mil toneladas en julio, el cuarto mayor volumen para ese mes desde 2021. El acumulado enero-julio fue de 15.066 mil toneladas, un 1,9% menos que en el mismo período de 2025.
Las ventas externas de aceite crudo de soja sumaron 574 mil toneladas en julio, el segundo mayor registro para ese mes desde 2021. En los primeros siete meses del año se acumularon 3.414 mil toneladas, un 6,1% menos que durante igual período de 2025.
El complejo girasol mostró avances importantes también en sus subproductos. Los pellets acumularon 1.265 mil toneladas en los primeros siete meses, con un incremento del 54,1% interanual, mientras que las exportaciones de aceite alcanzaron las 1.110 mil toneladas, un 42,4% más que en 2025.
En agosto, el ingreso de divisas generado por el sector agroexportador alcanzó los US$2.751 millones. El monto representó el tercer mejor registro para un agosto en los últimos 25 años y significó un aumento del 51,3% frente al mismo mes de 2025. En comparación con julio, sin embargo, se produjo una disminución del 7%.
Con este resultado, el acumulado de enero a agosto llegó a US$19.048 millones. La cifra se ubicó un 12% por encima del promedio histórico correspondiente al período 2008-2025, aunque quedó un 11% por debajo del registro del mismo período del año anterior. Aun así, se trató del segundo mejor resultado de los últimos cuatro años para este período y del cuarto mejor de las últimas 19 temporadas.
El ritmo de comercialización de los productores también se aceleró durante agosto. Las ventas de maíz alcanzaron las 7.654 mil toneladas, un 47% más que en julio y más del doble del promedio mensual de los últimos doce meses, que se ubicó en 3.706 mil toneladas.
En el caso de la soja, durante agosto se comercializaron 3.248 mil toneladas. Sin embargo, todavía queda una parte significativa de la producción de la campaña 2025/26 sin precio fijado: el 51% del volumen producido aún no cuenta con una cotización definida.
